Hello kitty och barbafin
Idag hämtades två tårtor som enligt önskemål skulle ha motiven Hello Kitty och Barbafin. Tårtorna fick olika färger men samma mönster för att de skulle matcha varandra!
Tårtan innehåller ljusa bottnar, hallon- och vit chokladmousse.
Tårtan innehåller ljusa bottnar, skogsbärsmousse och glasscreme.
Hoppas tjejerna gillade sina tårtor!
Tårtan innehåller ljusa bottnar, hallon- och vit chokladmousse.
Tårtan innehåller ljusa bottnar, skogsbärsmousse och glasscreme.
Hoppas tjejerna gillade sina tårtor!
Rena rama bakstugan!
Skolan tar upp mycket av min fria tid men denna veckan har det varit rena rama bakstugan här hemma. Jag tänkte dela med mig av några recept!
Kärleksmums/snoddas/mockarutor ca 30 bitar
Ugn: 175 grader
Kakan:
150g smör eller margarin
2 ägg
2 tsk vaniljsocker
1 msk kakao
2 tsk bakpulver
4½ dl vetemjöl
1½ dl mjölk
Glasyr:
75g smör eller margarin
1-2 msk kaffe
1 msk kakao
2 tsk vaniljsocker
3½ dl florsocker
Gör så här:
Sätt ugnen på 175 grader.
Smält smöret och låt det svalna.
Vispa ägg och socker pösigt.
Tillsätt de torra ingredienserna växlat med mjölken och det smälta smöret.
Smöra och bröa en långpanna, 30x40 cm, och häll i smeten.
Grädda kakan i nedre delen av ugnen i ca 15 min.
Låt kakan svalna under bakduk medan du tillagar glasyren.
Smält matfett i en kastrull. Tillsätt övriga ingredienser under omrörning tills allt har smölt ihop till en slät glasyr. Häll glasyren över kakakn och fördela den med hjälp av en slickepott. Strö över kokos och skär sedan kakan i fyrkantiga bitar.
Jag valde att piffa till kakan med en ros!
Toscakaka
Ugn: 175 grader
Kakan:
100g smör eller margarin
2 ägg
1½ dl socker
1 tsk bakpulver
2 dl vetemjöl
½ dl mjölk
Glasyr:
100g smör eller margarin
1 dl socker
2 msk vetemjöl
2 msk mjölk
50g hackad mandel (eller 100g flagad mandel)
Gör så här:
Smält smöret och låt det svalna något.
Vispa ägg och socker pösigt.
Tillsätt smör, mjöl och bakpulver. Rör ner mjölken.
Smöra och bröa en rund form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter, och häll i smeten.
Grädda i nedre delen av ugnen ca 30 min. Kakan ska i stort sett vara klar när du tar ut den. Är den för dåligt gräddad kommer de sjunka ihop när du häller på glasyren.
Låt kakan stå under bakduk medan du tillreder glasyren.
Blanda alla ingredienser utom mandeln i en kastrull. Låt glasyren sjuda under omrörning på medelvärme tills den tjocknar.
Häll glasyren över kakan och strö över mandeln.
Grädda kakan ytterligare 15 min tills glasyren fått fin färg.
Ta ut och njut!
Kärleksmums/snoddas/mockarutor ca 30 bitar
Ugn: 175 grader
Kakan:
150g smör eller margarin
2 ägg
2 tsk vaniljsocker
1 msk kakao
2 tsk bakpulver
4½ dl vetemjöl
1½ dl mjölk
Glasyr:
75g smör eller margarin
1-2 msk kaffe
1 msk kakao
2 tsk vaniljsocker
3½ dl florsocker
Gör så här:
Sätt ugnen på 175 grader.
Smält smöret och låt det svalna.
Vispa ägg och socker pösigt.
Tillsätt de torra ingredienserna växlat med mjölken och det smälta smöret.
Smöra och bröa en långpanna, 30x40 cm, och häll i smeten.
Grädda kakan i nedre delen av ugnen i ca 15 min.
Låt kakan svalna under bakduk medan du tillagar glasyren.
Smält matfett i en kastrull. Tillsätt övriga ingredienser under omrörning tills allt har smölt ihop till en slät glasyr. Häll glasyren över kakakn och fördela den med hjälp av en slickepott. Strö över kokos och skär sedan kakan i fyrkantiga bitar.
Jag valde att piffa till kakan med en ros!
Toscakaka
Ugn: 175 grader
Kakan:
100g smör eller margarin
2 ägg
1½ dl socker
1 tsk bakpulver
2 dl vetemjöl
½ dl mjölk
Glasyr:
100g smör eller margarin
1 dl socker
2 msk vetemjöl
2 msk mjölk
50g hackad mandel (eller 100g flagad mandel)
Gör så här:
Smält smöret och låt det svalna något.
Vispa ägg och socker pösigt.
Tillsätt smör, mjöl och bakpulver. Rör ner mjölken.
Smöra och bröa en rund form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter, och häll i smeten.
Grädda i nedre delen av ugnen ca 30 min. Kakan ska i stort sett vara klar när du tar ut den. Är den för dåligt gräddad kommer de sjunka ihop när du häller på glasyren.
Låt kakan stå under bakduk medan du tillreder glasyren.
Blanda alla ingredienser utom mandeln i en kastrull. Låt glasyren sjuda under omrörning på medelvärme tills den tjocknar.
Häll glasyren över kakan och strö över mandeln.
Grädda kakan ytterligare 15 min tills glasyren fått fin färg.
Ta ut och njut!
Födelsedagstårta till min farmor och farfar
Idag är det fars dag. Denna dag firas årligen hemma hos min farmor och farfar då båda två också fyller år i november. Så var det även i år och farmor bad mig baka en tårta.
Vi spelar alltid kort när vi träffas, pokerturnering enligt tradition. Min farfar brukar då klaga på att kortleken endast är fylld med sexor och tvåor, därav motivet på tårtan! 
Tårtan innehöll hembakta, ljusa bottnar, hallonmousse och glasscreme.
Tårtan var laktosfri.
Körkortstårta
En tårta till en killa som fått körkort!
Tårtan innehåller ljusa bottnar, hallonmousse och glasscreme.
Tårtan innehåller ljusa bottnar, hallonmousse och glasscreme.
